Llotja de Reus

Link: http://www20.gencat.cat/docs/DAR Aquest apartat recull els preus de productor. No es pot generalitzar la posició comercial i les condicions de comercialització, atès que depenen de la finalitat de les diferents estadístiques de preus, així com de les característiques específiques i les costums de venda de cadascun dels productes. Els conceptes més rellevants són: * Els preus de llotja són el resultat d'acords periòdics entre les parts, és a dir venedors i compradors. En aquest sentit, en les llotges d'origen s'acorden els preus de referència que cobra l'agricultor o ramader ?d'alguns productes. * Els preus d'escorxadors fan referència a l'import que cobra el ramader per animal lliurat, i sacrificat al mateix escorxador, en preu per canal. * Els preus percebuts enregistren els preus efectius que cobren els productors, i es fan servir, conjuntament amb les estadístiques de les superfícies de conreu, els rendiments i els censos ramaders- per calcular la renda agrà   ( ... segueix )